Catarinense de Siderópolis, onde nasceu em 30 de maio de 1905, filho dos imigrantes italianos Matilde e Antonio Remor, Luiz Remor veio para Laguna ainda adolescente, exatamente quando tinha 14 anos. Com vontade de vencer, cedo começou a trabalhar na firma de Leandro Crippa e inteligente, demonstrando tino para o comércio, logo constituiu uma empresa própria, se estabelecendo com um moinho de beneficiamento de cereais para vender para os grandes centros consumidores do país. Jovem empresário, íntegro e de gentil tratamento, apaixonou-se e casou-se com dona Irma Moreira Neto, neta do também conhecido Comandante Moreira. Do casamento com dona Irma, teve 11 filhos: Rogério, Benito, Clóvis e Zeli, já falecidos, Salete (casada com Munir Soares de Souza), Maria Enedina (viúva de Jayson Prates Silva), Maria da Graça (casada com Edir Bascherotto), Solange (casada com Antonio Carlos Marega), Vera (casada com Álvaro Luiz Sebolt), Diva e Maristela, ambas solteiras. Conhecido como um dos maiores caçadores da região, tinha uma “coleção” de cachorros, cada um para determinada espécie de caça. Na política, fez parte do movimento integralista, mais tarde UDN, Arena (partido que presidiu) e PFL. Foi amigo de políticos conhecidos como Adhemar Paladini Ghisi, Jorge Lacerda, Jorge Borhausen e Perachi Barcellos, sempre reivindicando pela terra de Anita. Faleceu em 19 de novembro de 1978.
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