Profissional em destaque – Isabella Cirio Bittencourt

Isabella Cirio Bittencourt conseguiu uma vaga para a temporada em uma famosa casa de crepes de nossa cidade. A empatia com o trabalho somado ao reconhecimento do patrão, lhe rendeu bons frutos: carteira assinada e o posto de supervisora do estabelecimento. Filha de “seo” Henrique e de dona Maria, a focalizada, que ainda carrega o sotaque gaúcho, retorna a terra de Anita após muitos anos fora: “Tenho vários familiares nesta terra. Passei minha infância em Laguna, mas algum tempo depois, acompanhei meus pais que se mudaram mais para o Sul. No fim do ano passado, eles decidiram retornar, e apesar do desafio, optei por acompanhá-los”. A mudança na rotina de Isabella, que em Canoas trabalhava como vendedora em um shopping, somado a distância das amizades, fez a focalizada ir em busca de um emprego: “Queria ocupar meu tempo e distribuí meus currículos. Logo depois, meu patrão fez contrato comigo e comecei a trabalhar no dia seguinte”. Inicialmente, a função dada foi trabalhar na confecção dos crepes: “Nunca havia trabalhado com comida antes, mas o processo não tem erro. É preciso controlar a quantidade de massa e não deixar passar do ponto”, explica. Em dias de grande movimento, Isabella acredita já ter vendido mais de 2.500 crepes: “Com o grande fluxo de pessoas e nos momentos de pico, que vivenciei no verão, não dá para entrar no desespero. O jeito é organizar os pedidos e tentar fazê-los com a maior eficiência possível”. Dona de uma rotina puxada, que de segunda a quinta-feira vai até a 1 da manhã e nas sextas e sábados chega às 6 horas, a profissional garante já ter passado situações inusitadas: “Como ficamos abertos até altas horas, acompanhamos o pessoal que sai das baladas. Tem os que já estão levemente alterados, então, é preciso manter a ordem, e ainda sim ser simpática com o público”. Quando questionada sobre a predileção dos lagunenses pelos sabores, pontua: “Sem dúvida o frango com queijo. É o que tem mais saída e coincidentemente o que eu também mais gosto”. Nas horas de folga, Isabella procura curtir as paisagens da cidade: “Laguna é maravilhosa. Para quem morou longe da praia, estar a cinco minutos dela, não tem preço. Se tenho um tempinho disponível, gosto de dar uma caminhada pela orla e apreciar o visual”. Para o futuro, afastar-se da terrinha não está nos seus planos: “Vou concluir o ensino médio e tenho muito interesse em ingressar na Udesc. Gostei muito do que li a respeito do curso de Engenharia de Pesca. É uma opção muito interessante”.